仙台の風土と仙台の人・技・心に育まれた仙台生まれの美味いもん、それが「伊達美味（だてうま）」です。お気に入りの伊達美味を見つけに来てください！
＝一例＝
〇仙台牛たん定食
　仙台の牛たん焼きは熟成させて柔らかさと旨みを引き出し、分厚く切って炭火で焼くのが基本。漬物と麦飯、テールスープがセットになっているのが伝統的な仙台牛たん定食のスタイルです。
　問／仙台牛たん振興会　022-725-7175

〇冷し中華
　仙台は冷し中華発祥の地と言われています。今では、様々な冷し中華が生まれ、それぞれオリジナルの味を競っています。
　問／宮城県中華飲食生活衛生同業組合　022-355-5127

〇仙台マーボー焼そば
　「麻婆を使い、具は豆腐に限定しない」「麺は焼くか揚げたものとする」といったルールの下、お店ごとにオリジナルの味に挑戦しています。まさに進化を続ける、仙台の新名物。
　問／宮城県中華飲食生活衛生同業組合　022-355-5127